Beaucoup de plats peuvent être trouvés dans les régions. Un exemple est le plat : Khao Moo Daeng ข้าว หมูแดง
Le Khao Moo Daeng est un plat originaire de Chine. Vous pouvez l'acheter comme nourriture de rue à Hong Kong et, bien sûr, en Thaïlande aussi. C'est l'un des plats quotidiens les plus courants. Le Khao Moo Daeng consiste en une assiette de riz recouverte de porc rouge rôti, de quelques tranches de saucisses chinoises et de la typique sauce rouge sucrée. Bien que le plat soit quelque peu similaire au Babi Pangang, son goût est différent.
La viande est rôtie croustillante ou frite et servie avec des tranches de concombre, des échalotes et un œuf de canard dur cuit à point. Outre la sauce sucrée, vous pouvez également opter pour la sauce soja, le vinaigre de piment et le nam phrik phao.
Pour le plus savoureux des Khoa Moo Daeng, rendez-vous dans le quartier chinois ou autour de la gare de Hua Lampong. Un autre conseil est Thanee Khao Moo Daeng - Roasted & Bbq Pork Rice sur Phaholyothin road près de la station BTS Ari.
Article original, https://www.thailandblog.nl/eten-drinke ... rode-saus/