Le Kuay Teow Gai (soupe de nouilles au poulet) ก๋วยเตี๋ยว ไก่ fait partie de la norme des plats quotidiens en Thaïlande. Il s'agit donc d'un excellent repas léger ou d'un goûter. Le secret de ce plat réside dans la soupe. Le poulet et les oignons sont cuits jusqu'à ce qu'ils soient tendres, créant ainsi un bouillon de poulet aromatique et savoureux.
Les nouilles sont préparées de la même manière que les autres plats de nouilles, à l'aide d'une boîte à nouilles. Ils sont jetés dans un petit panier et plongés dans l'eau bouillante pendant quelques secondes jusqu'à ce qu'ils soient cuits.
Terminez cette délicieuse combinaison de nouilles et de soupe au poulet avec quelques flocons de piment et de l'ail rôti.
Savourez !
Article original, https://www.thailandblog.nl/eten-drinke ... oedelsoep/
