Bien que je ne sois pas un grand buveur de bière, ce n'est pas le cas lors de mon séjour en Thaïlande. La chaleur torride et la nourriture épicée donnent à l'orge doré un goût très agréable. Une bière fraîche et rafraîchissante est délicieuse et désaltérante.
Les marques de bière les plus connues en Thaïlande sont Singha, Chang et Leo. J'avais l'habitude d'opter pour Leo, mais je suis revenu à Singha. Une saveur un peu épicée qui, à mon avis, se marie bien avec la nourriture thaïlandaise épicée. D'ailleurs, si vous avez mangé trop épicé, la bière ou l'eau n'aident pas non plus à éteindre les flammes. Le seul moyen d'atténuer la sensation de brûlure est de boire du lait.
Nam Keng
Si vous visitez la Thaïlande en tant que touriste, vous remarquerez probablement que de nombreux Thaïlandais font quelque chose que nous détestons, à savoir jeter des glaçons ("Nam Keng" en thaï) dans leur bière. Les Thaïlandais trouvent cela savoureux et très rafraîchissant. Pour nous, Occidentaux, cela équivaut à un sacrilège. Bien sûr, j'ai essayé, mais à mes yeux, cela gâche le goût de la bière, cela la rend aqueuse.
Si vous vous rendez dans un restaurant ou un bar en Thaïlande exclusivement avec des Occidentaux, on ne vous demandera pas de sitôt si vous voulez de la glace dans votre bière. En revanche, si vous sortez avec des Thaïlandais, vous entendrez généralement "ao nam keng mai ?" ou "voulez-vous de la glace dans votre bière ? Ne vous étonnez pas que les Thaïlandais en profitent volontiers.
Et vous ? Voulez-vous de la glace dans votre bière ou non ?
Article original, https://www.thailandblog.nl/eten-drinke ... g-je-bier/
Perso j'ai jamais essayé, ce sera sans doute pour le prochain voyage.
Par contre jamais dans le cognac, comme l'avait fait une fois la serveuse du Nana bar dans la 3ème road 
