Écrit par Yann Fernandez
L’Organisation des Nations unies pour l'alimentation et l'agriculture (FAO) a annoncé mercredi qu’elle réconaissait le riz birman comme étant la meilleure variété de l’année, rapportait hier le Bangkok Post. Avec une note de 14 sur 15, le riz Parel de Birmanie, également connu sous le nom de Paw San, a été primé lors de la Conférence mondiale sur le riz organisé en octobre au Vietnam. Il devance pour la première fois le riz thaïlandais parfumé au jasmin. "Après des décennies de protectionnisme, la Birmanie a recommencé à exporter du riz et a récemment adopté un moratoire sur une taxe à l’exportation afin d’augmenter ses ventes aux pays étrangers", a communiqué la FAO.
Y.F. (http://www.lepetitjournal.com/bangkok.html) vendredi 18 novembre 2011
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